EV Yapımı Zeytinyağı 1 LT Pet Şişede Hatay/Altınözünden
Resmi Büyüt
EV Yapımı Zeytinyağı 1 LT Pet Şişede Hatay/Altınözü
Erken hasat sızma zeytinyağı, Ekim-Kasım aylarında toplanan henüz yeşil halde olan asit ve oksidasyon oranı düşük zeytinlerden üretilir. Olgun hasat zeytinine göre daha az ama daha kaliteli yağ elde edilir. Tadı meyvemsi, aroması baskı ve kokusu tazedir.
Soğuk sıkım tekniği ile üretilmiştir. Soğuk sıkım zeytin yağı nedir?
Isıtma işlemi yağ içerisinde pek çok faydalı vitamin ve minarelin ölmesine sebebiyet verir. Soğuk sıkım tekniğinde ise zeytin hamuru en fazla 27 dereceye ısıtılır ve bu hamur mekanik yöntemlerle sıkılır. Böylelikle daha az ama daha sağlıklı ve kaliteli zeytinyağı elde edilir